A szakképzés tartalmi szabályozása és a tananyagfejlesztés a kompetencia/tevékenység alapú szakképzés elvi, módszertani megközelítésén alapul. A tananyagfejlesztés az azonosítható követelmények teljesítéséhez szükséges kompetenciák (ismeretek, készségek, attitűdök) elsajátításához, átadásához, fejlesztéséhez szükséges taneszközök kidolgozására irányul.
A tananyagfejlesztés céltenderének megfogalmazásánál ügyeltünk a központi és TISZK, intézményi szintű fejlesztések összekapcsolására. Fontos tervezési szempont volt, hogy arra a területre és olyan tananyagot, taneszközöket fejlesszünk, amelyekre igazolhatóan szükség van:
A fejlesztés fő célja a szakképző évfolyamok háromról kettőre történő csökkentése volt. Ennek érdekében szükséges, hogy a 9. és 10. évfolyamon – a TISZK társintézményeiben – azonos módszertani elvek és kimeneti követelmények szerint történjen a szakmai évfolyamokról átcsoportosított tananyagegységek oktatása és a társintézményekből azonos felkészültséggel érkezzenek a szakképző évfolyamokra a tanulók.
A fejlesztés keretében a központi programok azon tananyagegységeire, tananyagelemeire dolgozunk ki óraterveket, prezentációkat, a kimeneti követelmények mérésére alkalmas feladatsorokat, tesztsorokat, és a képzési folyamat megvalósításához szükséges egyéb taneszközöket, amelyek a szakképző évfolyamokról átkerülnek a 9. és 10. évfolyamra.
A társintézmények oktatói, tanárai végezték a tanmenetek kidolgozását, az óratervek kidolgozását, ők készítették el a taneszközöket.
A Gundel TISZK oktatókat, tanárokat delegált – tananyagfejlesztőként, lektorként a fejlesztéshez. Meghatározta a szerződéses feltételeket, elvégezte a tanmenetek tartalmi jóváhagyásával kapcsolatos tevékenységeket.
A szolgáltató (Observans Kft.) a szerződéskötéssel kapcsolatos adminisztratív tevékenységek elvégzéséért, a műhelymunkák lebonyolításáért, szakértői háttér biztosításáért felelt. Megszervezte a tananyagfejlesztők módszertani felkészítését, és biztosította a fejlesztési folyamat módszertani támogatását. Feladatai közé tartozott az olvasószerkesztés, tördelés, nyomdai előkészítés.
Tantárgy |
Évfolyam |
Óraszám |
Informatika |
9 |
12 |
10 |
14 |
|
Kémia |
9 |
6 |
10 |
13 |
|
Gazdálkodás |
9 |
32 |
10 |
28 |
|
Idegen nyelv |
9 |
22 |
10 |
28 |
|
Pincér |
9 |
36 |
10 |
36 |
|
Szakmai számítások |
9 |
13 |
10 |
13 |
|
Biológia |
9 |
12 |
10 |
6 |
|
Ételkészítés |
9 |
48 |
10 |
48 |
|
Cukrász |
9 |
36 |
10 |
36 |